Buğday, arpa, çavdar ve yulafta bulunan glüten adlı protein genetik yatkınlığı olan kişilerde bağırsak ve sindirim sistemine etki ederek Çölyak hastalığına neden oluyor. Çölyak hastaları bu nedenle glütensiz özel ekmek ve unlu gıdalar tüketmek zorunda kalıyor. Diyadin’de nadir bulunan glütensiz ekmek ve gıdaları çölyak hastaları dışarıdan getirtmek zorunda kalıyor. Diyadin Kaymakamlığı Sosyal Yardımlaşma ve Dayanışma Vakfı, Çölyak hastalarının yaşadığı bu sorunu gidermek için tespit edilen Çölyak hastası vatandaşlara glütensiz gıda paketi dağıtımında bulundu.